Pegando fogo: Por que cozinhar nos tornou humanos
Richard WraghamNesse livro surpreendente e transformador, Richard Wrangham redesenha completamente nossa compreensão sobre nós mesmos com sua original "hipótese do cozimento". Para ele, ao contrário do que se pensa desde Darwin, passamos a cozinhar antes de nos tornarmos homens, e nos tornamos homens justamente porque passamos a cozinhar. O autor une áreas diversas para defender sua teoria, sempre com um texto claro e ao mesmo tempo profundo. Entre histórias sobre comunidades de dieta crua ou vegetariana, sobreviventes na selva e no mar, o cotidiano alimentar de esquimós, índios brasileiros e aborígenes australianos, ele nos conta sua própria experiência no território selvagem dos chimpanzés - onde viveu com eles e, sobretudo, comeu o que eles comem.
წელი:
2010
გამომცემლობა:
Zahar
ენა:
portuguese
ISBN 13:
9788537804780
ISBN:
B008PX6DNW
ფაილი:
EPUB, 348 KB
IPFS:
,
portuguese, 2010